Nabieramy mas臋 i formujemy kotlety kt贸re lekko sp艂aszczamy, obtaczamy w pokruszonych p艂atkach kukurydzianych. 2. Na patelni rozgrzewamy olej sma偶ymy z obu stron na z艂ocisto. Podajemy z dowolnymi dodatkami.
Mintaj w panierce z p艂atk贸w kukurydzianych, przepis z kategorii Dania g艂贸wne z ryb & owoc贸w morza. Wi臋cej przepis贸w na Thermomix 庐 www.przepisownia.pl
KROK 1: Ryb臋 dok艂adnie umy膰, osuszy膰. Pokroi膰 na kilka kawa艂k贸w, doprawi膰 sol膮 i obydwoma rodzajami pieprzu. Odstawi膰. KROK 2: M膮k臋 wsypa膰 do miski, doprawi膰 sol膮 i pieprzem. Dolewa膰 wod臋 mieszaj膮c, do otrzymania konsystencji do艣膰 g臋stej 艣mietany. KROK 3: Ryb臋 zanurza膰 w panierce, tak aby by艂y oblepione z ka偶dej strony.
Sk艂adniki: p贸艂 kilograma filet贸w z dorsza 1 du偶e jajo p贸艂 szklanki p艂atk贸w kukurydzianych p贸艂 szklanki bu艂ki tartej p贸艂 szklanki m膮ki pszennej 2 艂y偶ki soku z cytryny 1 艂y偶eczka suszonego koperku lub natki pietruszki s贸l i pieprz w ilo艣ci do smaku olej rzepakowy do sma偶enia Zastanawiacie si臋 jak przygotowa膰 sma偶on膮 ryb臋 w panierce?
Ryb臋 opr贸sz sol膮, papryk膮 i dwiema 艂y偶kami m膮ki. Kawa艂ki ryby powinny by膰 dok艂adnie obtoczone w m膮ce. W miseczce roztrzep jajko. P艂atki kukurydziane pokrusz. Zanurz dorsza w jajku, a potem obtocz w p艂atkach kukurydzianych i sma偶y na z艂oty kolor z obu stron.
Spos贸b przygotowania: 1. Ryb臋 rozmrozi膰. Osuszy膰 papierowym r臋cznikiem. Pokroi膰 na mniejsze kawa艂ki. Skropi膰 sokiem z cytryny. Posoli膰 i popieprzy膰. P艂atki kukurydziane wraz z przyprawami w艂o偶y膰 do blendera i zmiksowa膰. Prze艂o偶y膰 panierk臋 do miski.
. 435 434 405 324 426 2 15 456
ryba w panierce z p艂atk贸w kukurydzianych
