Aby wydobyć esencję z pędów sosny, należy je zalać spirytusem. Dzięki temu alkohol wchłania w sobie całe bogactwo smaku i aromatu, które posiadają pędy. Nie bez znaczenia jest również czas. Nalewka z pędów sosny musi dojrzewać przez kilka miesięcy, aby jej smak stał się pełny i głęboki. To właśnie wtedy staje się
Nalewka z pędów sosny - co potrzebujesz? 1 kilogram pędów młodej sosny; 1 kilogram cukru (lub miodu np. spadziowego) 1 litr spirytusu 95%; Nalewka z pędów sosny - jak przygotować? Potnij pędy sosny na mniejsze kawałki około 2-4 centymetrowe i układaj w dużym słoju na przemian z cukrem lub miodem, tworząc warstwy.
Przepis na nalewkę zaczyna się tak naprawdę od przepisu na syrop z młodych pędów sosny. przeczytacie tam jak zrobić syrop. Kiedy syrop będzie już gotowy, a następnie zlany do butelek, pozostaną Wam pędy sosny, które zawierają jeszcze wiele cennych właściwości. Pędy z odzysku, zalewamy spirytusem i wodą w proporcji 1 : 2, mieszamy i odstawiamy.
Nalewkę z pędów sosny powinno przygotowywać się wiosną — najlepiej końcem maja lub początkiem czerwca — z wykorzystaniem młodych pędów i pączków tego drzewa. Pędy sosny użyte do przygotowania trunku powinny posiadać długość ok. 10 cm, a po przycięciu być lepkie i kleiste.
Zatem, jak przygotować domową nalewkę z pędów sosny? Dodatkowo przygotuj 1 l wody, wymieszaj ze spirytusem. Pędy sosny umyj i potnij, włóż do słoika. Całość zalej wodą ze spirytusem i odstaw na 4 tygodnie. Dodaj miód i cytrynę, odstaw całość na 7 dni. Zlej powstały syrop i odstaw na 4 miesiące.
1. Zebrać pędy i umyć pod bieżącą wodą. 2. Pędy pokroić na ok. 2 cm kawałki. 3. Rozpuścić miód w przegotowanej wodzie i podgrzewać do momentu początku wrzenia ( nie gotować! ). 4. Następnie szybko wrzucić nasze przygotowane pędy do wody z miodem , które należy doprowadzić ponownie do początku wrzenia ( nie gotować!) 5. Odstawić do wystudzenia. 6.
. 141 2 426 263 334 472 233 290
jak zrobić nalewka z pędów sosny
